مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گلستان امروز سوم تیر 96 خبرداد: جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری برای اولین بار در گلستان برگزار می شود.
به گزارش گلستان ما ، ابراهیم کریمی با اعلام این خبر افزود: جشنواره "سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری" با حضور هنرمندان 4 استان شمالی کشور گلستان، مازندران، گیلان و قزوین با پخت انواع غذاهای سنتی و محلی ایرانی از 21 تیر به مدت سه روز در استان گلستان برگزار شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایعدستی و گردشگری استان گلستان در اشاره به آنکه برگزاری جشنواره ایرانی فرهنگ گردشگری فرصتی مناسب برای احیای غذاهای سنتی ایرانی است می گوید: غذای ایرانی در حوزه فرهنگی و تمدنی ما از جایگاه خاص و مهمی برخوردار است و به دلیل تنوع اقلیم و طبیعت، تنوع غذایی زیادی که در کشور ما وجود دارد، جشنواره "سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری" فرصت مناسبی برای معرفی این گنجینه ارزشمند است و پرداختن به آداب پخت غذای سنتی و اصیل ایرانی سبب حفظ میراث ناملموس و همچنین احیا و معرفی این غذاها با گردشگران داخلی و خارجی میشود.
او در ادامه به هدف از برگزاری این جشنواره اشاره کرد و گفت: هدف از این جشنواره ترویج فرهنگ غذاهای بومی و منطقهای استانها و همچنین ترویج سفرههای ایرانی و احیای دوباره فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و اصیل هر منطقه در بین مردم و خانوادهها و ترویج دوباره طبخ و ارایه غذا های سنتی، بومی و محلی هر منطقه در رستورانها، مراکز طبخ و توزیع غذا، هتلهای هر شهر و استان است.
مهندس کریمی خاطر نشان کرد: این جشنواره در 4 بخش پیش غذا، غذای اصلی، دسر و دم نوشها و نوشیدنی های سنتی و بومی و محلی برگزار خواهد شد.
او محور های جشنواره را اینچنین بیان کرد: مسابقه پخت غذاهای سنتی، نمایشگاه صنایع دستی مرتبط با غذا و فرهنگ غذا، موسیقی و آیین های مرتبط با غذا از محوریت های این جشنواره می باشد.
مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گلستان در پایان گفت: برگزاری چنین جشنوارههایی بسترهای مناسب برای توسعه گردشگری است و هرمنطقه با غذاهایش شناخته میشود و گردشگران یک سفر را با خاطرههایی که از مناطق و غذاهای آن استان دارند، یاد می کنند؛ بنابراین غذا در رشد گردشگری نقش غیرقابل انکار دارد.
انتهای پیام/
© کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب گلستان ما با ذکر منبع امکان پذیر است.
نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط خبرگزاری گلستان ما در وب سایت منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد